做法

• 把橙子用鹽搓了後表皮擦絲或者削下來切絲（個人覺得厚皮的橙子比較適合做，也比較好做，薄皮的感覺橙色表皮和白色內皮都合二為一了）

• 橙子皮扔沸水燙兩分鐘

• 橙子肉取出，不要經絡（有個橙子菜譜是教快捷取的可以看下）

• 將皮肉和一起，加入依個人口味的糖（個人覺得可以盡量多的放，有助于凝結）然後伸手進去將三者和均勻，並捏碎果肉成為像果粒橙一樣狀態。

• 加入混合物兩倍的水，煮開後小火熬一小時，發現比較濃稠後可以加大火收汁，途中注意攪動，用湯勺壓不出汁即可。