做法

• 取一個橙子用水淋溼後用鹽揉搓表面，然後用開水燙，去除表面的蠟及農藥

• 用刀子小心削下橙子皮（我用了整個橙子的皮最後覺得太多了，如果不是很喜歡橙皮的童鞋用一半就夠了），儘量不要帶中間的白色部分，切成1mm寬的小條，用鹽水泡半個小時以上

• 用鹽水泡果皮的同時處理果肉，四個橙子去皮剝開，戴上薄膜手套，把每一瓣的果肉取出，除去膜和經絡部分，順便用手指將果肉碾碎

• 檸檬一切二備用。把泡好的橙皮反覆搓洗幾次捏幹水分以後放入沸水中煮5分鐘，再次重新搓洗

• 洗好的橙皮和橙子肉一起放入鍋中開煮，橙子水分很足，不用單獨加水

• 煮到沒有明顯液體狀物的時候將檸檬汁擠入繼續煮，並且一直攪拌到濃稠就可以了