西柚橙子大小,冰糖
綜合評分 7.6
橙子醬
綜合評分 8.5
最近在看《錦繡未央》，深深迷戀。 而唐嫣，也徹底顛覆我對她只會演傻白甜的印象。 喜歡李未央的堅韌智慧， 喜歡拓跋浚的柔情似水。 他們的愛情，讓我想到了金燦燦的橙子。 橙子雖不是開在繁花盛開的春天， 但橙子將黃、橘子將綠的秋末初冬， 卻是一年當中最妙不可言的季節。 剝開一顆像彎彎月亮的橙瓣， 一股清香撲鼻而來， 放在嘴里咬一口，果汁四溢， 猶如看見愛人，心里的小鹿撲騰亂撞，甜透了心窩。 你不只是一個橙子。。。
用料
做法
-
橙子用鹽粒搓洗干淨，並在鹽水中浸泡10分鐘後用廚房紙巾擦干水備用。
-
將橙皮擦成細絲。
-
橙皮削好後，將橙子頭尾去掉，橫著中間切一刀再切半。
-
-
將果肉一顆顆掰下來，並剔除白色經絡。
-
把掰下來的果肉放入冷鍋中，再加入白砂糖。
-
大火熬煮，不斷攪拌並撇除浮沫。這個是關鍵哦，要不怕辛苦攪啊攪、不停的攪，以免沾鍋。待果醬熬至濃稠，再擠入一些檸檬汁攪拌均勻煮2分鐘，即可關火。
-
-
趁熱裝入無水無油的瓶子中。
-
此時記得不要蓋瓶蓋，把它放到完全涼透。
-
蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。吃的時候舀一些出來，不需要加熱。
-
-
配上自制吐司，完美早餐的搭配。
-
喜歡的話可以關注我的美食公眾號哦。
小貼士
做好的橙子醬放入冰箱儲存。