小墨魚,白蘿卜,姜蒜,大蔥,花椒,干辣椒,油╱鹽╱醬油╱白胡椒粉╱雞汁
綜合評分 7.1
墨魚蘿卜口味湯
綜合評分 7.1
每次家里沒有菜的時候拼出來的菜總還是不錯的
用料
做法
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1.墨魚泡發好切成小丁備用（一般泡發都要半天至一天最好）。。。2.鍋內加少量油，加入切好的姜╱蒜╱大蔥╱干辣椒╱花椒。。。3.倒入蘿卜翻炒。。。4.加入墨魚丁。。加少量醬油。。。5.加水沒過食材多一點，大火煮開轉小火炖煮至蘿卜至自己喜歡的口感即可。。。6最後加入鹽╱白胡椒粉╱雞汁一會起鍋。
小貼士
油還溫熱就加入姜蒜干辣椒等，不然容易黑糊，花椒是這道湯不可少的材料。。。蘿卜切中厚易炖爛
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