中筋面粉,玉米澱粉,綿白糖,黃油,植物油,雀巢全脂奶粉,蔓越梅干,雞蛋
綜合評分 7.3
蔓越梅餅干（中筋面粉）（植物油黃油混合版）（加奶粉版）
綜合評分 7.3
黃油不夠了加了植物油，為了保證奶香加了些奶粉，做出來卻格外的酥脆好吃
用料
做法
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室溫軟化黃油，將黃油、植物油、綿白糖攪拌均勻成淡黃色潤滑狀（盡量多攪拌一會兒，一定要等黃油完全融化無塊）
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將中筋面粉和玉米澱粉混合過篩，加入剛剛的油糖混合湖中，混合均勻，揉成面團。
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蔓越莓干切碎，加入面團 ，揉勻
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用保險袋直接包著面團放入模具定型。反復冰箱冷凍一小時以上
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取出凍硬定型的面團，切片，擺在鋪好油紙的烤盤上。這期間可以預熱烤箱165度，五分鐘。
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烤盤入烤箱中層，上下火165度15-20分鐘。
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小貼士
蔓越莓盡量不要有大塊，不然切的時候容易碎。烤箱溫度自行掌控，我覺得我家烤箱溫度偏高。
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