牛里脊,姜絲,辣椒面（最好不怎麼辣的）,干小粉,小蘇打,生抽,孜然粉,鹽,雞精,二荊條
綜合評分 7.8
孜然牛肉絲
綜合評分 8.5
牛肉的營養價值︰ 1. 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品； 2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨
用料
做法
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新鮮牛肉先用壓力鍋壓熟
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然後切絲用味極鮮腌制一會兒。
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另起一鍋放油燒熱。然後再把肉絲放下去油炸。最後再把這些調料全部拌在一起。就可以美美的享受孜然牛肉絲的味道了。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.4
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綜合評分 9.4
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綜合評分 9.1
肉絲,孜然粉、辣椒粉、鹽,澱粉,雞蛋
綜合評分 8.9
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