大米,糯米,米醋,白糖,鹽,幹海帶,水,米醋B,白糖B,鹽B
綜合評分 8.8
自制超好吃壽司飯
綜合評分 8.8
第一次做壽司是在壽司店打工一個小師傅教的 所有材料都是現成的 今天第二次做壽司 卻是自己第一次買材料 壽司裏面包什麼自己決定 關鍵是壽司飯怎麼做好吃 喲西 我把我偷師來的一點東西再加上自己看網上琢磨的 實驗過後最後的成果教給你~ 真的是壽司店吃過的壽司飯味道喲~我是好人
用料
做法
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幹海帶洗淨，晾乾
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鹽、醋、糖放在比碗大一點的飯盆裏，用湯匙把鹽和糖化開，與醋融為一體
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米、糯米混合洗淨，把2放進去，海帶放進去，再加水，攪拌勻開2即可，放1小時，最後把海帶抽出放在碗的最上面
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高壓鍋內放一點點水，上蒸架，把這碗飯放進高壓鍋蒸熟
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等到高壓鍋可以開蓋壽司飯也燜的差不多了，把海帶丟掉
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用2的同等方法把米醋B、白糖B、鹽B混合，把蒸好的壽司飯倒進去攪拌至勻，完成
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小貼士
1.大米，糯米=9:1 2.我的3圖拍大了 實際上那個盆真的只比吃飯的碗大一點點 海帶的大小還沒吃飯的碗大 3.如果蒸完飯覺得味道夠就可以不用做第六步了 4.如果你有昆布就把幹海帶改成昆布 5.網上說東北大米最好，我沒有用東北大米啊，我就直接拿家裏在吃的香油粘米了，如果你是用東北大米那最好啦 6.米醋跟白醋不同
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