絲瓜,大蒜,植物油,蒸魚豉油（或醬油）
綜合評分 9.5
蒜蓉蒸絲瓜
綜合評分 9.0
蒜蓉蒸絲瓜，一道做法極其簡單，但確是一道造型別致，口感香嫩爽口的菜菜哦，非常清爽，非常美味。。。。。。
用料
做法
-
絲瓜兩根颳去外皮洗淨（間隔著刮，這樣好看，不會影響口感的），切成段，可以在絲瓜的段上面劃幾刀，這樣更入味
-
蒜頭剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨，去蒂和籽，剁成末兒
-
炒鍋入油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入生抽、鹽、少許白糖和雞粉拌勻後熄火
-
-
再將蒜蓉撒到絲瓜段上
-
鍋內放水燒開，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘後取出（絲瓜很容易熟的，不要蒸太久哦）
-
熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末後熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。（不喜歡香油的，這步就可以省略哦）
-
小貼士
絲瓜中含防止面板老化的維生素B1，增白面板的維生素C等成分，具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、面板潔白、細嫩、去皺；絲瓜汁素有「美人水」之稱，是增白、去皺的天然美容品，用絲瓜汁擦臉，也能使人的面板變得更加光滑、細膩，還具有消炎效果。絲瓜適合女性食用的另一個重要原因是絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效，對調理月經不順有幫助。
所在的分類
相關食譜
絲瓜,蒜頭,豉油,油
綜合評分 8.8
絲瓜,蒜,紅辣椒,生抽,鹽,白糖,雞粉,麻油
綜合評分 9.0
絲瓜,蒜,紅辣椒,生抽,鹽,白糖,雞粉,麻油
綜合評分 9.6
絲瓜,雞樅菌,蒜,龍口粉絲,菜籽油,糖,鹽
綜合評分 9.5
絲瓜,瘦肉,料酒,蒜,老抽,芝麻油,鹽
綜合評分 7.7
絲瓜,瘦肉,料酒,蒜,老抽,芝麻油,鹽
綜合評分 9.1
絲瓜,蒜,小紅辣椒,海鮮醬油,鹽
綜合評分 9.8
絲瓜,蒜蓉,鹽,糖,蒸魚豉油,色拉油,蔥花
綜合評分 7.4
絲瓜,蒜,小紅辣椒,海鮮醬油,鹽
綜合評分 9.4