黃油,低粉,糖粉,鹽,蛋清,鹽漬櫻花
綜合評分 7.6
黃油室溫下軟化後,用電動打蛋器打至順滑,再加入糖粉和鹽,打至發白蓬鬆狀態。
分2-3次把蛋清慢慢加入打發好的黃油中,每次都需要打至充分融合。
篩入低粉後,攪拌均勻。
裱花嘴裝入裱花袋頂部,麪糊裝入裱花袋中,擠出櫻花造型。
烤箱預熱180度左右,上下火180度,烤至10-12分鐘左右。(每人烤箱溫度不同,我用的是165度,20分鐘,使上色更均勻些)