中種,藍風車淡奶油,自制酸奶,蛋白（可全蛋）,砂糖,高粉（俄羅斯）,酵母（耐高糖）,黃油（總統）,主麪糰,蛋液,鹽,糖,黃油,酵母
綜合評分 8.0
超級軟的酸奶淡奶油中種土司
綜合評分 8.0
做酸奶失敗，發酵過頭，扔了可惜，嘗試做了土司，味道美極了，你也來試試吧！我好貼心的有沒有，配料按照放入順序寫的，希望你也成功
用料
做法
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中種材料除黃油按順序放進麪包桶，揉10～15分鐘加黃油再10分鐘，取出蓋保鮮膜冷藏17～24小時 中種取出回溫，撕碎加主麪糰揉出手套膜，發酵30分鐘後分6份，（160g/份）排氣，蓋膜鬆弛10分鐘，整形入模具二發。二發我放在了雙層窗戶中間，太陽晒著好溫暖，發的也快 發8分滿後放入預熱好的烤箱，200°40分鐘，根據烤箱脾氣＋－時間，個人喜歡顏色淺點的土司，因為印象中看過土司顏色淺的更健康
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此方是450g模具，2個的量
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有沒有美美的，軟軟的，看這組織…… 其實很久沒做土司了，這次的效果讓我重拾信心，你們也做起來吧
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小貼士
酸奶我沒試過買來的，自制的不是很甜，濃稠剛好，也健康！
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,椰槳,白糖,酵母,黃油,雞蛋,蜂蜜,椰蓉,鹽,表面涂抹（椰槳）,椰蓉陷（黃油）,椰蓉陷（白糖）,椰蓉陷（雞蛋）,椰蓉陷（椰蓉）,椰蓉陷（奶粉）
綜合評分 6.0
雞蛋,淡奶油,砂糖,砂糖,低粉,檸檬汁,蜂蜜
綜合評分 8.3
棉花糖,黃油,甜奶粉,敲碎的杏仁,蔓越莓
綜合評分 8.3
牛奶,砂糖,雞蛋,蛋撻皮
綜合評分 7.4
豬小排,姜,冰糖,八角
綜合評分 8.4
低粉,蛋,巧克力粉,無味植物油,牛奶,糖(添到蛋白裡),糖(添到蛋黃裡)
綜合評分 9.0
米飯,雞蛋,圓蔥、香蔥、胡蘿蔔、西蘭花,馬蘇裡芝士（我用的是安佳）
綜合評分 8.1
豬小排,姜,冰糖,八角
綜合評分 9.1
高筋粉,細砂糖,酵母,牛奶,蛋白,黃油,細砂糖,鹽,酵母,蛋白,黃油
綜合評分 9.0