做法

• 將低粉和泡打粉過篩後，與鹽、糖混合備用。

• 冷藏的黃油切小塊加入粉類容器，用手指壓扁，手掌對搓，使黃油變得細碎。整體均勻，呈肉松狀即可。

• 將備用的牛奶倒一點到新鮮玉米粒小碗里，用微波爐加熱一分鐘左右斷生。這樣讓玉米充滿奶香味。

• 將玉米粒和粉類混合後，倒入牛奶攪拌到無粉。

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  將步驟4取出用手壓成面團，修整成8*10cm左右的長方形，再切成6份三角形。或整理成自己喜歡的形狀即可。

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  表面刷一層蛋液。放進已預熱的烤箱，200度，烤18分鐘左右。出爐後灑一層糖粉。