羊肉,蔥,姜,海天豆瓣醬,海天味極鮮醬油,料酒,花椒,辣椒,鹽
綜合評分 9.9
紅燜羊肉
綜合評分 8.2
紅燜羊肉，曾經在幾年前就風靡一時，非常的火爆。聽說紅燜羊肉，起源於我們河南新鄉呢
用料
做法
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羊肉洗淨瀝乾水分切1.5cm見方的塊
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胡蘿蔔切大塊
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鍋內燒熱油，放入大蒜和薑片爆香，然後倒入羊肉翻炒變色。把料酒、香辣醬、乾紅辣椒、薑片、生抽、老抽、糖、鹽倒入炒勻
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把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋，放入枸杞和八角、花椒和桂皮（這三種料用調味盒裝起來放入砂鍋內），加入開水
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小火慢燉1小時候後加入胡蘿蔔。再接著燉1小時直到羊肉酥爛
小貼士
所在的分類
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羊肉,大蒜,料酒,香辣醬,乾紅辣椒,薑片,生抽,老抽,糖,鹽,八角,花椒,桂皮,枸杞
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綜合評分 7.7