胡蘿蔔,菠菜,雞蛋,牛肉,火腿腸
綜合評分 9.0
壽司料理
綜合評分 9.0
紫菜飯又名壽司，是很營養又美味的食物，出門旅行或者野餐，做紫菜飯是最合適不過的了，沒有那麼多湯湯水水拿著的不方便，也不必擔心食物營養不夠，有肉，有菜，有米飯，保證你吃到肚子圓滾滾，因為紫菜飯的米飯無法用碗來衡量，切成一小塊一小塊的吃，不知不覺你可能已經吃下幾大碗米飯啦~~
用料
做法
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把菠菜去根洗淨，上鍋用水焯一下，焯好的菠菜要馬上過涼水，控出水分，放盤子裡在菠菜上撒些鹽醃製下，可以使菠菜更有咬勁，還有鹹味。胡蘿蔔去皮切絲，當然，我沒那刀工，是用切菜工具切的。（這步驟可以在洗完菠菜，等水開的空隙完成哈~），牛肉切成肉絲或者肉末也成，主要是塊小細長容易包起來。雞蛋打散，我一般用3-4個雞蛋就可以攤成厚的蛋餅，可以包至少8根紫菜飯
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然後開始炒制這些原料，胡蘿蔔炒軟，放些鹽調味，一定要少放鹽，因為每種原料都會少放鹽，那綜合在一起味道就重了
小貼士
所在的分類
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