粽葉,西米,馬蓮草,糖,食用油(無味)
綜合評分 9.8
綠西米洗淨,用水浸溼,不需要泡,倒入兩大勺食用油,拌勻,粽子葉洗淨,用開水煮一下
包粽子:將粽子葉折成漏斗形狀,一勺西米一勺豆沙餡,豆沙餡上面再鋪一層西米,量多少自己掌握,放好米後,將葉子 蓋好折下來,用線纏好,我沒有準備線,直接用粽子葉纏的
包好粽子冷水下鍋,煮30分鐘,後在悶20分鐘
晶瑩剔透的水晶粽子就做好啦
火腿粽子的操作方法是一樣的,喜歡吃神馬餡的就做神馬餡的
食用油在做粽子起到防沾的作用,這樣您就可以刨出完整的粽子啦