烤鴨剔骨肉,香菜,孜然粉
綜合評分 9.9
香菜孜然鴨肉
綜合評分 9.9
每次去吃烤鴨，有木有發現鴨架上還會有好多肉肉？對於我這種不愛喝鴨湯的人，怎樣把拿回家的鴨架和鴨肉物盡其用，今天的菜譜就解決了這個問題。一道非常好的下飯菜哦！
用料
做法
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鴨架剔骨肉，一隻鴨架至少可以剔出兩盤。
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香菜擇除老葉、菜根，洗淨備用。
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香菜切成寸段。
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鍋內倒油，鴨肉入鍋，加鹽、孜然粉，下香菜，迅速翻炒幾下即可出鍋。
小貼士
1、烤鴨剔骨肉本身帶有油脂，所以鍋內加油一定不要多，否則會太膩。 2、香菜最後下鍋，翻炒幾下迅速出鍋，時間一長菜品顏色不好看。
所在的分類
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