好料理

蔓越莓山藥

綜合評分 8.3
蔓越莓山藥，蔓越莓有增強免疫效果和抗泌尿道感染的作用，女性食用特別好；正宗鐵棍山藥富含黏液多糖，可以提高免疫力，抗腫瘤的作用等。此菜譜獨特之處則是帶皮一起吃食用。因為，ヾ鐵棍山藥皮薄不利于去除；ゝ部分人群對皮下黏液易過敏；ゞ皮富含膳食縴維，有利于增加飽腹感。

用料

做法

  • 蔓越莓山藥的做法 步骤1

    山藥洗淨後切段，長度自己把握

  • 蔓越莓山藥的做法 步骤2

    放入嫩烤箱蒸20分鐘，如沒有嫩烤箱可直接蒸20分鐘。

  • 蔓越莓山藥的做法 步骤3

    利用蒸山藥的時間，把蔓越莓用破壁料理機打成醬汁

  • 蔓越莓山藥的做法 步骤4

    蔓越莓+牛奶+冰糖，一起打醬汁，根據個人口感調好濃稠度和酸甜度。

  • 蔓越莓山藥的做法 步骤5

    最後把蒸好的山藥擺盤，淋上調好的醬汁。

小貼士

美味雖好，不要多食。

所在的分類

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