好料理

面包機揉面記錄

綜合評分 7.2
做卡仕達剩了3個蛋清，為了消耗牛奶和蛋清做的面包，用的王光光的蛋白土司方子

用料

做法

  • 面包機揉面記錄的做法 步骤1

    冬天，估計廚房室溫十度左右。全部材料放進去，揉成團以後靜置1個小時。一開始有點粘，揉著揉著就有些硬，少量多次地放了幾次牛奶，面包機揉了約一個小時左右的狀態

  • 面包機揉面記錄的做法 步骤2

    感覺面團有點硬，加了一點橄欖油，又添了幾次牛奶，一個半小時左右基本算完全階段吧。

  • 面包機揉面記錄的做法 步骤3

    洗完手手上都有香香的面包味。。。

  • 面包機揉面記錄的做法 步骤4

    這算完全階段嗎。。

小貼士

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