黃油,低粉,細砂糖,雞蛋,蔓越莓干
綜合評分 7.0
蔓越莓餅干做法
綜合評分 7.0
蔓越莓餅干富含令肌膚美麗健康的維他命C，用低筋面粉做主料，又將蔓越莓、雞蛋加以糅合，香氣四溢。
用料
做法
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軟化黃油代用，用手動打蛋器打法。
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將細砂糖加到大法好的黃油中，打蛋器打法均勻。
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加入雞蛋打發。
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加入低粉，用刮刀稍稍攪拌。
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帶上手套用手心的力按壓將面團揉勻。
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蔓越莓干切小塊，加入蔓越莓，按壓進面團中。
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將餅干面團搓成長條放入餅干模具中入冰箱。
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冷藏10到30分鐘，按壓只有表面微軟，里面已經凍硬既可以取出。
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切成0.7cm的薄片，入烤箱175度15分鐘左右表面上色即可。
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小貼士
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