好料理

煎毛豆腐

綜合評分 9.1
這是最簡單常見的吃法 在黃山旅游時，經常看著老板娘用滾燙的鐵板煎豆腐 煎好裝在紙碗里 淋些辣椒醬 竹簽子插著 邊逛邊吃

用料

做法

  • 煎毛豆腐的做法 步骤1

    這是發酵好的毛豆腐

  • 煎毛豆腐的做法 步骤2

    少量油 小火慢煎

  • 煎毛豆腐的做法 步骤3

    翻翻身，皮脆芯燙就可以了

  • 煎毛豆腐的做法 步骤4

    蘸喜歡的辣椒醬吃

小貼士

所在的分類

相關食譜

煎毛豆腐
煎
自制毛豆腐,辣椒醬
綜合評分 9.1
徽州蛋煎毛豆腐
煎
毛豆腐,雞蛋,水,醬油,番茄醬,糖,芝麻醬,辣醬
綜合評分 9.1
日本咖喱煎餃
煎
小煎鍋,油,餃子,鵪鶉蛋,英國雞肉丸子,英國牛肉丸子,貓耳朵意面,日本咖喱微波爐版,花菜
綜合評分 8.9
蠔油煎雞胸肉（真的只要腌了就炒雞嫩！
煎
雞胸肉（250g左右為例子）,煎料︰油（差不多一枚5角到一元硬幣那麼多）,（洋蔥，蘑菇，蘆筍什麼的隨意）
綜合評分 9.4
蔬菜抱蛋煎餃配南瓜濃湯∣太陽貓早餐
煎
南瓜,牛奶,白砂糖,煎餃,鹽,雞蛋,洋蔥,黑胡椒
綜合評分 9.1
MEYER喚醒美味∼翠花之翡翠煎餃（詳細版）
煎
MEYER不粘煎鍋,翡翠白玉水餃,餃子粉,溫水,蔬菜汁,鹽少許
綜合評分 8.4
上海蟹粉生煎
煎
中粉,溫水,酵母,泡打粉,鹽,以下是餡料,豬肉靡,鹽,醬油,糖,雞精,薑末,水,皮凍或瓊脂凍,芝麻油,蟹粉,以下是蟹粉料,蟹黃,蟹肉,豬油,蔥薑末,以下是生煎配料,小蔥粒,黑芝麻
綜合評分 9.2
煎湯圓（少油版）
煎
速凍湯圓（不用解凍）,油（最好用沒有特殊氣味的油）,生黃豆粉（煎的時候撒）,平底鍋（一定要用平底鍋哦，不然會很粘）,熟黃豆粉（裝盤用）
綜合評分 7.8
用煎鍋做甜點——鬆餅（小嶋老師配方）
煎
雞蛋（65g以上）,細砂糖,無鹽黃油,牛奶,鮮奶油,低筋麪粉,泡打粉,無鹽黃油（塗抹在煎鍋中）,裝飾部分：冰激凌或打發奶油、楓糖漿或蜂蜜、喜歡的水果、糖粉
綜合評分 7.4
煎出來的包子更好吃【生煎包】
煎
面胚材料：中筋麪粉,面胚材料：水,面胚材料：即發乾酵母,包子餡料：豬肉餡,包子餡料：雞蛋,包子餡料：大蔥,包子餡料：姜,包子餡料：生抽,包子餡料：蠔油,包子餡料：芝麻油,包子餡料：老抽,包子餡料：五香粉,包子餡料：鹽,煎製材料：食用油,煎製材料：水,煎製材料：白芝麻,煎製材料：香蔥碎,煎製材料：黑芝麻
綜合評分 7.2