好料理

醋溜山藥

綜合評分 8.8
特別喜歡的一道家常菜，尤其是老爸炒的。這道菜的關鍵在爽脆可口！

用料

做法

  • 這步是保證爽口的關鍵。山藥去皮切片，放進沸水中稍煮一下，20s即可。然後用涼水沖干淨，去掉粘粘的液體。瀝干備用。

  • 姜切絲，蔥切末（留一半最後灑在成品上）。熱鍋放油，油熱後放入姜和蔥爆炸10s。

小貼士

所在的分類

相關食譜

醋溜山藥片
家常菜
山藥,植物油,醋,蔥花,鹽,雞精
綜合評分 8.8
醋溜山藥
家常菜
山藥,白醋,糖,鹽,小蔥,薑絲
綜合評分 8.8
醋溜山藥
家常菜
山藥,白醋,糖,鹽,小蔥,薑絲
綜合評分 8.7
醋溜山藥
家常菜
山藥,生姜,香蔥,醋，白糖，鹽
綜合評分 8.8
山藥炒牛肉
快手菜
山藥,鹵牛肉,鹽,糖,料酒
綜合評分 7.9
山藥吐司（面包機版）
吐司
高筋面粉,鹽,酵母,白砂糖,無鹽黃油,雞蛋,牛奶,山藥,水
綜合評分 8.7
【山姆的廚房】甜豆山藥沙拉
沙拉
鐵棍山藥,甜豆,鹽,檸檬汁
綜合評分 8.5
【山姆的廚房】檸檬醬山藥泥
醬
鐵棍山藥,檸檬醬或者其他果醬,牛奶
綜合評分 8.2
山藥枸杞玉米排骨湯
湯羹
排骨,玉米,枸杞,山藥,姜,鹽味精
綜合評分 8.6
山藥蒸肉泥 寶寶食譜
蒸
鐵棍山藥,豬梅花肉,雞蛋
綜合評分 8.6