好料理

韭菜雞蛋煎餃

綜合評分 7.8
老公又出差了……突然好想吃煎餃，那就自己動手做吧！

用料

做法

  • 韭菜雞蛋煎餃的做法 步骤1

    首先，和麪，我每次都是慢慢新增水，用筷子攪拌，等到基本沒有乾麪的時候，雙手沾點乾麪，再用手和麪，這樣不會使手上粘太多溼面～

  • 韭菜雞蛋煎餃的做法 步骤2

    把面活成光滑麪糰。可在面里加少許鹽，使面更有勁道。然後醒面，開始準備餡料～

  • 韭菜雞蛋煎餃的做法 步骤3

    準備好材料後，加入鹽，雞精，香油，黑胡椒粉，拌勻。

  • 韭菜雞蛋煎餃的做法 步骤4

    把麪糰分成一個個的小劑子～

  • 韭菜雞蛋煎餃的做法 步骤5

    成品，出鍋啦～味道很棒～

小貼士

韭菜是好東西，但是吃韭菜有時令之說，古語有云：春食則香，夏食則臭～入夏後儘量少吃韭菜！

所在的分類

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