好料理

香甜紅薯餅

綜合評分 9.7
紅薯是很健康的食品，蒸紅薯烤紅薯太單調了，換個方式吃紅薯吧....

用料

做法

  • 香甜紅薯餅的做法 步骤1

    紅薯蒸熟用勺子壓成泥，加入適量的糖，加入糯米粉（邊揉邊加，不要一次加進去），和成軟硬適度的面團，揪成大小一致的劑子，（我的劑子每個25克，大小可自己隨意）

  • 香甜紅薯餅的做法 步骤2

    手上沾干面粉，把劑子搓成團按壓成餅

  • 香甜紅薯餅的做法 步骤3

    不沾鍋加入少許油，放入餅坯用小火慢慢煎，一面顏色變黃了翻面煎另一面，煎到兩面金黃即可出鍋

  • 香甜紅薯餅的做法 步骤4

    金黃誘人的紅薯餅，香甜軟糯太美味了，趕緊趁熱吃，涼了也很好吃哦

小貼士

紅薯的含水量不同，水份大的紅薯要多加點糯米粉，面團不能太軟不好整形，糖量依自己的喜好添加，甜度高的紅薯可少加糖....

所在的分類

相關食譜

#快手點心#香甜紅薯餅
餅
紅薯,玉米粒,普通面粉,糖,面包糠
綜合評分 8.9
香甜紅薯餅
餅
紅薯兩個,白糖適量
綜合評分 9.7
糯米紅薯餅
餅
蒸熟紅薯,糯米粉,細砂糖
綜合評分 8.6
芝士紅薯餅
餅
紅薯（去皮後）,低筋面粉,糯米粉,雞蛋,鹽,奶粉,馬蘇里拉芝士,面包糠
綜合評分 7.3
芝士紅薯餅
餅
紅薯（去皮後）,低筋面粉,糯米粉,馬蘇里拉芝士,鹽,雞蛋,奶粉,芝麻,椰蓉
綜合評分 7.6
糯米紅薯餅
餅
紅薯泥,糯米粉,白糖
綜合評分 8.2
紅薯餅
餅
紅薯,麪粉,清水,白糖
綜合評分 9.6
紅薯餅（空氣炸鍋版）
餅
紅薯,糯米粉,砂糖（可忽略）,餡料：,炒香花生米,砂糖
綜合評分 7.9
糯米紅薯餅
餅
紅薯泥,糯米粉,白糖
綜合評分 7.9
芝士紅薯餅
餅
紅薯（去皮後）,低筋麪粉,糯米粉,雞蛋,鹽,奶粉,馬蘇裏拉芝士,麪包糠
綜合評分 9.2