好料理

冬至湯圓

綜合評分 8.0
冬至隨俗，吃湯圓。買的芝麻餡，自己包，味道不錯，用自釀的甜酒煮了紅糖姜湯圓。 過節，傳下來的俗能承，才統得起來。 一個人的傳家。樸素地把日子過好。

用料

做法

  • 冬至湯圓的做法 步骤1

    分餡料，這是400克，分了32個，最終剩11個。凍起來，留作他用。

  • 冬至湯圓的做法 步骤3

    跟做月餅差不多，封口，團圓，開裂就加點水抹手心。

  • 冬至湯圓的做法 步骤4

    冷水下鍋，煮沸即可。糖水另煮，湯清。

小貼士

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