糖粉,低粉,粘米粉,玉米澱粉,黃油,鹽
綜合評分 9.6
黃油餅干
綜合評分 7.9
烤餅干的時候整個家都變香了(´▽ˋ)в♪
用料
做法
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黃油提前室溫軟化 軟化到推開無阻力即可
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加入糖霜 翻拌均勻
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到看不見糖霜即可
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加入雞蛋和幾滴香草精稍稍拌勻
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篩入低粉 先用刮刀盡量拌勻 再帶上一次性手套防粘並且也比較干淨 把它揉成團
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把揉好的面團放在保鮮膜上並包好 整形放入冰箱冷藏30分鐘
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在 膠墊上撒一些面粉 用 面杖 勻 (一定要 的勻稱些 不然烤完後就會有的熟了有的沒熟)可以在兩邊放兩只筷子然後再 最後壓上自己喜歡的圖案移入烤盤即可
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入烤箱上下火150度十分鐘(我烤了這麼久就好了 但還是要根據自家烤箱的脾氣來定)還是在旁邊盯著點的好 看餅干邊緣的顏色變深了就差不多了 別烤焦了⸜( ˙-˙ )⸝
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這個方子我一共做了這麼多餅干(๑˙³˙) 烤完後晾涼即可食用
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小貼士
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