好料理

戚風蛋糕（3蛋6寸）

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 戚風蛋糕（3蛋6寸）的做法 步骤1

    蛋黃加15克白糖攪打均勻，分三次加入油和牛奶攪打均勻，篩入低筋面粉拌勻成蛋黃糊。

  • 戚風蛋糕（3蛋6寸）的做法 步骤2

    蛋白分三次加入白糖打發成干性發泡。

  • 打發的蛋白分三次加入蛋黃糊切拌均勻成蛋糕糊。

  • 蛋糕糊倒入模具，入預熱好的烤箱160度烤20分鐘左右。

小貼士

所在的分類

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