土雞,土豆,油,鹽,香菇,薑片,蔥段,八角,料酒
綜合評分 9.1
土豆燜土雞的做法
綜合評分 9.1
土豆燜雞，很入味的一個菜菜。原來用土豆來燜肉食，真的是鮮美無比的。酥鬆的土豆搭配上等山林散養的土雞，烹飪出來的菜味道一流！大家不妨在家做一做，簡單便捷！
用料
做法
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配料洗淨待用；
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土豆去皮洗淨切塊狀待用；
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香菇蒸一下；
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洗洗，擠幹水份待用；
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起油鍋，爆香八角薑絲蔥段；
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倒入土雞塊翻炒至雞塊微黃；
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倒入土豆塊；
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加適量水，酒，生抽；
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加蓋燜燒；
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燒至雞塊熟透土豆軟綿，加少少鹽；
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翻勻，再燒至少汁；
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裝盤食用。
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小貼士
香菇蒸一下再燜容易入味，味道更香。 九零農場採用傳統農家散養+現代科學管理方法飼養土雞；不新增激素、不餵食飼料，食蟲草，食玉米，喝山溪水的原生態走地雞。微信（azgm66）
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