飯,蒜,豬油,創味シャンタン (中華料理調味料),蛋,蔥,醬油,白胡椒
綜合評分 8.4
俠飯 ~ 香煎醬油蒜味炒飯
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日劇《俠飯 俠飯 Otoko Meshi》中出現過的料理 。 第2話 - 焦がし醤油の大蒜炒飯 原本的食譜在官網上, 請看這裡 : http://www.tv-tokyo.co.jp/otokomeshi/special/recipe/recipe02_1.html
用料
做法
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用菜刀壓一下蒜瓣，然後切末。蔥切粒。
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在碗裡，把蛋、白胡椒拌均勻。
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把蒜、豬油放入平底鍋，開小火快速翻炒，並把中華料理調味料溶解，和蒜混合起來。
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調大火，當豬油溶化後，倒進蛋漿、暖和的飯翻炒。
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炒均勻後，把蔥放進去再翻炒。 把醬油從鍋邊倒入，一邊炒。
小貼士
所在的分類
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