餃皮,鹽,雞精,花椒粉,植物油,小蔥
綜合評分 9.6
餃皮版蔥花餅
綜合評分 9.6
刷微博看到的一個視訊，餃子皮的各種吃法。親測，超香超好吃哦。
用料
做法
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鹽，雞精，花椒粉，植物油適量放一小碗內，用刷子攪勻，小蔥切蔥花，待用。
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取一片餃皮，刷一層步驟一中的混合物，撒上蔥花，再放一片餃皮刷混合物，撒蔥花…重複吧，我是做了四層，喜歡厚的可以繼續。
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用擀麪杖把壘好的蔥花餅擀薄，不粘鍋少許油，小火煎至兩面微黃。
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趁熱切或直接裝盤。
小貼士
1.刷油的時候不要整塊餃皮都刷，以中心為主刷三分之二圓就好了 2.是餃皮，厚厚的那種餃皮，不是餛飩皮，不是餛飩皮，不是餛飩皮 3.不要加肉沫或其他什麼料，擀麪皮的時候會被擀出來