米飯,牛肉,雞蛋,洋蔥,紅薑絲,生包菜,味淋,照燒汁,金蘭醬油
綜合評分 7.9
日式和風牛肉蓋飯
綜合評分 7.9
不得不說，日本的牛肉蓋飯真是一大經典的美食，在日本時，我幾乎天天都會吃。回國後，每當吃起米飯時，就能不由自主的想到它，可見它的誘惑力有多大，並且其製作方法也很簡單，如果忙得沒時間去做一頓大餐，又想滿足自己的胃，不妨試試它吧～
用料
做法
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味淋，醬油和照燒醬，就是這些
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洋蔥切條，鍋裡放油，下洋蔥翻炒
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洋蔥炒至變色，盛出鍋，鍋不洗～
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打一個雞蛋，小火慢煎，不要翻面雙煎，將蛋煎至半成熟，也就是蛋黃還能流動狀態，就可以盛出了
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牛肉～我選的是雪花牛肉片，個人不喜歡太肥的肉，所以選的是比較偏瘦的一種，當然用冷凍的火鍋牛肉也可以
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剛纔炒洋蔥和煎雞蛋的鍋，加水，下牛肉煮熟
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牛肉盛出，加入金蘭醬油，加入味淋～
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牛肉下鍋翻炒入味，即可～
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生包菜，切絲，盛好飯，撒上一些照燒醬，放上牛肉，放上雞蛋，放上生包菜絲，放上紅薑絲，放上炒好的洋蔥絲，再撒上一層照燒醬，即完成～
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小貼士
1、牛肉選那種半瘦半肥那種最好 2、材料不要省，味道纔會最好，吃過之後不會忘記的味道 3、方便簡單快捷，如果很忙真的可以使用這個
所在的分類
相關食譜
主料：,牛排,洋蔥,白蘑菇,圓生菜,醬汁料：,米酒,味霖,醬油（日式或生抽）,檸檬,蒜泥,黃油
綜合評分 8.7
肥牛片,洋蔥,木魚精,白開水,白酒,味晽,米醋,白糖,醬油,鹽
綜合評分 8.8
牛肉,洋蔥（中等大小）,姜,萬字濃口醬油,味醂,清酒,白糖,濃縮日式高湯,濃縮日式蕎麥麪蘸料,牛油（可不用）,鹽,米醋
綜合評分 7.4
牛肉,洋蔥（中等大小）,姜,萬字濃口醬油,味醂,清酒,白糖,濃縮日式高湯,濃縮日式蕎麥麪蘸料,牛油（可不用）,鹽,米醋
綜合評分 8.4
白開水,牛肉,洋蔥,生姜,老抽,生抽,酒,白砂糖,鹽,本クウ（木魚顆粒）
綜合評分 7.6
剩飯（隔夜飯),雞蛋,紅椒,梅肉,紫蘇,だし醤油,木魚花
綜合評分 8.8
剩飯（隔夜飯),雞蛋,紅椒,梅肉,紫蘇,だし醤油,木魚花
綜合評分 8.1
涮鍋用牛肉片,米飯,洋蔥,胡蘿蔔,生薑,荷蘭豆,牛脂,米酒,味林,糖,醬油,昆布高湯
綜合評分 7.5
牛肉卷,白洋蔥,生抽,料酒,白糖,黑胡椒,鹽,澱粉
綜合評分 8.1