牛鍵子,蔥,姜,料酒,花椒,大料,香葉,桂皮,丁香,生抽,老抽,腐乳,幹辣椒
綜合評分 9.5
電飯鍋版醬牛肉
綜合評分 9.5
電飯鍋煲牛肉，特別簡單還入味，不用掌握火候什麼的！
用料
做法
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牛鍵子切成四塊，洗乾淨放在清水浸泡40分鐘，
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鍋中倒入清水，冷水放入牛鍵子，大火煮開後，放入蔥、姜、花椒、料酒，調中火煮半個小時
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在這間隙，開啟電飯鍋，放入清水，放入蔥姜和所有調料，包括生抽老抽腐乳幹辣椒一併放進去。
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把肉撈出放入電飯鍋裡，開鍋燉30分鐘，然後放入鹽，攪拌均勻，然後把電飯鍋調入保溫狀態，就不用管它了。
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我是吃完晚飯做的，悶了一宿，早晨開啟鍋蓋，香味撲鼻，鬆軟入味，剛好煮麪條，來碗牛肉麪！
小貼士
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