丁丁丁燜面

綜合評分 8.9
大人不在家,姐姐是個面娃兒(^_^),(少找藉口了,還是因為懶~>_

用料

做法

  • 丁丁丁燜面的做法 步骤1

    土豆,藕,瘦肉,鹽豇豆切丁,蒜切片

  • 丁丁丁燜面的做法 步骤2

    荷包蛋煎好備用(事先在油裡撒一點點鹽)

  • 丁丁丁燜面的做法 步骤3

    土豆丁,藕丁炒至微微變色盛出備用

  • 丁丁丁燜面的做法 步骤4

    蒜片,瘦肉丁,鹽豇豆丁炒出香味兒盛出備用

  • 丁丁丁燜面的做法 步骤5

    在沸水中下面至五分熟,大約一分鐘,然後盛出用涼水過濾備用

  • 丁丁丁燜面的做法 步骤6

    事先在鍋裡放一點點油,然後將土豆藕瘦肉等放入鍋中翻炒一下加入小碗涼開水,等水快乾時加入麪條,用筷子一直攪拌至水乾,盛出裝盤!

小貼士

小貼士:1 裝盤之前先放一丟丟水在盤子裡,防止沾盤! 2 麪條一定不能超過五分熟! 3 最後一定要一直攪拌,不然會坨!

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