把肉剁碎,或者買肉時直接讓老闆洗淨絞碎,加入適量料酒和蔥花放置待用。
剝蝦,去掉蝦腸,剁碎待用(不需要太碎,這樣能吃出蝦肉的口感)
香菇洗淨去蒂,剁碎,起油鍋將香菇末炒軟,放涼待用。
將以上材料混合,加入適量鹽和鮮醬油,順一個方向攪拌。
然後就可以包起來,放入冰箱冷凍倉,隨吃隨取啦!