好料理

紅燒鯽魚

綜合評分 7.2
紅燒我不放味精和雞精，絕對好吃！

用料

做法

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤1

    魚殺好後單面劃斜刀！

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤2

    下油鍋煎，最好能起酥，條件好的可以起個油鍋！

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤3

    放入生薑和蒜瓣，放入料酒和生抽！

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤4

    加開水沒過半條魚身，感覺跟燒湯一樣！

  • 放入糖，根據個人口味，

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤6

    大火燒開後轉至中火把湯汁收幹即好！

  • 紅燒鯽魚的做法 步骤7

    出鍋裝盤撒上蔥花即可！

小貼士

做魚的時候用蒜瓣，做出來的魚味道非常鮮美！

所在的分類

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