做法

• 將洋蔥切沫，土豆切丁，胡蘿蔔切丁，雞胸肉切丁，萵筍切丁（注意雞胸肉胡蘿蔔土豆萵筍的大小應該相同為1.5立方厘米左右）

• 給雞胸肉裡放入適當的生粉，胡椒粉，醃製半小時

• 熱鍋倒油，油燒熱之後倒入洋蔥末翻炒，多炒一會，把洋蔥自身的甜味炒出，這時放入雞胸肉，翻炒，再放入土豆和萵筍和胡蘿蔔，翻炒

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  給鍋中倒入水完全淹沒食材，這時煮，直至土豆和肉都熟了，小火放入咖哩塊直至融化（這時嚐嚐少什麼調味自己加上）熬成糊的，出鍋蓋到米飯上即可。