雞胸肉,胡蘿蔔,土豆,青豌豆,洋蔥,咖哩塊,薑片,生粉,鹽,味極鮮,雞汁
綜合評分 7.3
一碗·咖哩雞飯
綜合評分 7.3
【發現生活之美，從一碗美食啟程。微信個人公眾號：onebowl】 對一個愛咖哩的人來說，無論春夏秋冬，都想來一碗熱騰騰、香乎乎的咖哩雞飯，堵住蠢蠢欲動的嘴和胃。這種念想，經常毫無來由、抓心撓肝，你是不是也和我一樣？
用料
做法
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胡蘿蔔、土豆、洋蔥切丁備用；
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雞肉切成2公分左右的丁塊，放入薑片，加少許生粉、味極鮮四五滴、一小撮鹽抓勻，保鮮膜密封放冰箱冷藏醃製半小時；
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油溫約七成熱，放入醃製的雞肉丁（薑片挑出丟掉）翻炒，斷生變色後，依次加入胡蘿蔔丁、土豆丁、豌豆和洋蔥炒制，滴入一小茶匙雞汁、一勺味極鮮，使食材更加入味；
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加入適量熱水，略微沒過食材即可，湯汁煮開後放入咖哩塊。PS.偷懶又想湯汁濃稠，就放了好侍百夢多咖哩，一家人都很愛咖哩，所以我把整盒都用完了(￣▽￣)～廚友們根據自己的口味調整哦；
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大火收汁，咖哩湯色濃稠就可以出鍋啦！吃下這一口飽滿的咖哩飯，感覺整個世界都很愛自己♪( ´▽｀)。
小貼士
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