雞胸肉,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,咖哩塊,牛奶,澱粉、料酒,鹽,油
綜合評分 7.5
雞肉切塊,加少許澱粉、鹽、料酒醃製,再把土豆胡蘿蔔和洋蔥切塊(土豆和胡蘿蔔忘了拍照,用了炒過的圖,呵呵)
土豆和胡蘿蔔加少許油下鍋炒至可以聞到土豆香味,起鍋待用
洋蔥用少許油在鍋裡炒至聞到香甜洋蔥味
加入雞肉炒至雞肉變白
加入土豆胡蘿蔔,翻炒熱,加水至蓋過食材(我喜歡咖哩汁多,喜歡粘稠的可以少加一點水)
咖哩塊掰開,加入鍋裡,大火燒至水開,轉小火慢慢熬
水開後加入牛奶,接著慢慢熬
中間加入一勺花生醬,和牛奶一樣都是提味的
熬至咖哩汁比較粘稠,關火,開吃
土豆也可以換成紅薯,做出來也很好吃,略略比土豆的要甜一點點,味道也是棒棒的