米飯,雞蛋,蝦仁,雞柳,玉米粒,洋蔥,青椒,紅椒,黃椒,香腸,京包菜,鹽,醬油
綜合評分 7.7
自制豬油蛋包飯
綜合評分 7.7
用料
做法
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所有原材料切丁備用
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熱鍋少油煎蛋，平底鍋很好用。
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蛋炒蛋的做法，熱鍋加入豬油（個人感覺豬油炒飯真的是很香啊）待油溫燒至8成時依次加入雞柳、火腿、玉米粒、青椒、紅椒、黃椒、隨後加入一碗米飯，翻炒均勻後撒入適量鹽跟醬油，京包菜最遲下鍋。炒好後。盛盤備用
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蛋皮平鋪於凹型碗內，加入炒好的米飯。蛋皮在外，米飯在內，蛋皮包裹米飯。再將盤子扣於碗口。翻轉後扣在盤子裡，承如圖模樣
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順手拿起備用的小材料，做了一個小表情
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先切成4等份，然後分成8份。注意不要切斷
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最後成品
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米飯細節圖。豬油炒的色澤很亮
小貼士
1.雞蛋最好是兩個，不容易散掉，用小火煎 2.平底鍋非常好用，不用想太多雞蛋成型的問題
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.5
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什錦菜（咖哩蛋包飯）,火腿片（咖哩蛋包飯）,隔夜飯（咖哩蛋包飯）,咖哩塊（咖哩蛋包飯）,生抽（咖哩蛋包飯）,食鹽（咖哩蛋包飯）,雞蛋（咖哩蛋包飯）,土豆（土豆沙拉）,什錦菜（土豆沙拉）,火腿片（土豆沙拉）,胡椒粉（土豆沙拉）,食鹽（土豆沙拉）,沙拉醬（土豆沙拉）
綜合評分 9.3
什錦菜（咖哩蛋包飯）,火腿片（咖哩蛋包飯）,隔夜飯（咖哩蛋包飯）,咖哩塊（咖哩蛋包飯）,生抽（咖哩蛋包飯）,食鹽（咖哩蛋包飯）,雞蛋（咖哩蛋包飯）,土豆（土豆沙拉）,什錦菜（土豆沙拉）,火腿片（土豆沙拉）,胡椒粉（土豆沙拉）,食鹽（土豆沙拉）,沙拉醬（土豆沙拉）
綜合評分 7.9
雞蛋,白米飯,牛奶,培根,番茄,洋蔥,大蒜,番茄醬,黃油,橄欖油,鹽,胡椒粉
綜合評分 9.3
雞蛋,白米飯,牛奶,培根,番茄,洋蔥,大蒜,番茄醬,黃油,橄欖油,鹽,胡椒粉
綜合評分 8.9
雞蛋,米飯,洋蔥,胡蘿卜,豌豆,青尖椒,橄欖油,紅椒,鹽,雞精,臘腸（別的也行如香腸等或不加也可）
綜合評分 8.3
土豆,雞胸肉,胡蘿蔔,荷蘭豆,雞蛋,米飯,葵花籽油,好侍咖哩塊
綜合評分 9.9
雞蛋︰,米飯,黃油,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.0