櫻桃克拉芙緹(無派皮簡版)

綜合評分 9.1
懶得做派皮?這就是懶人福音版的克拉芙緹~ 但是偷懶版本的還是覺得不如複雜版來的好吃。。。。 菜譜量做了圖中烤盤一份加一隻舒芙蕾小烤碗一份量

用料

做法

  • 櫻桃克拉芙緹(無派皮簡版)的做法 步骤1

    將新鮮的櫻桃去蒂、洗淨、擦乾水分擺入模具(不用去核)

  • 櫻桃克拉芙緹(無派皮簡版)的做法 步骤2

    無鹽黃油融化成液體後晾涼,加入牛奶和淡奶油攪拌均勻

  • 櫻桃克拉芙緹(無派皮簡版)的做法 步骤3

    將雞蛋、糖、鹽及香草精放入碗中;加入低粉攪拌均勻

  • 櫻桃克拉芙緹(無派皮簡版)的做法 步骤4

    將步驟2中的奶油液體倒入步驟3的麪糊中攪拌均勻

  • 櫻桃克拉芙緹(無派皮簡版)的做法 步骤5

    將麪糊倒入步驟1中鋪滿櫻桃的模具,放入預熱好的烤箱180℃烤30分鐘(我又上火追加了7分鐘上色)

小貼士

1. 櫻桃也可以去籽,不過不去籽的烤色比較乾淨,且風味更獨特 2. 糖量不大,不建議減糖 3. 請根據自家烤箱的脾氣調整烘烤時間,至牙籤插入拿出沒有粘附即可

所在的分類

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