低筋麪粉,雞蛋,鹽,香草精,牛奶,無鹽黃油,淡奶油,白砂糖,櫻桃
綜合評分 9.4
將新鮮的櫻桃去蒂、洗淨、擦乾水分擺入模具(不用去核)
無鹽黃油融化成液體後晾涼,加入牛奶和淡奶油攪拌均勻
將雞蛋、糖、鹽及香草精放入碗中;加入低粉攪拌均勻
將步驟2中的奶油液體倒入步驟3的麪糊中攪拌均勻
將麪糊倒入步驟1中鋪滿櫻桃的模具,放入預熱好的烤箱180℃烤30分鐘(我又上火追加了7分鐘上色)
1. 櫻桃也可以去籽,不過不去籽的烤色比較乾淨,且風味更獨特 2. 糖量不大,不建議減糖 3. 請根據自家烤箱的脾氣調整烘烤時間,至牙籤插入拿出沒有粘附即可