雞中翅,土豆,胡蘿卜,香菜,干辣椒,咖喱,料酒,生抽,鹽,生姜
綜合評分 8.9
咖哩雞中翅
綜合評分 8.3
用料
做法
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準備功夫，雞中翅洗淨擦乾表面，用薑片，醬油和少許料酒醃製半小時上色為好，土豆切塊泡水一小時。
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這種咖哩粉超香，必備
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把醃製好雞中翅煎金黃，待用。 土豆一煎半熟，有點透即可，待用。
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炒過咖哩會香好多，但容易糊，所以用熱油淋落去（蓋過粉），一樣香待用。
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起鍋爆下姜同蒜落椰漿，之後再放咖哩粉油
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試味加水
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加水
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試味加水夠濃噶話將煎過的雞中翼同薯仔放晒落去，鹽不要放最後整個菜完成先放，OK？完成啦
小貼士
咖哩粉炒過很香很香
所在的分類
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