袋裝魔芋塊,雞中翅,胡蘿蔔,菠菜,蔥段,薑片,花椒,五香粉,料酒,生抽,白糖,鹽,雞精
綜合評分 9.8
紅燒啤酒雞翅
綜合評分 9.3
紅燒雞翅，鮮香嫩滑，醬香濃郁。
用料
做法
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先把中翅洗淨後放入開水中略微煮熟，再撈出用冷水衝一衝瀝乾。用刀在雞翅上劃幾刀，便於後面容易煮熟。
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在鍋裡放少許油加熱後，放入雞翅用小火煎至略微變黃。可以用筷子，防止煎爛。
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放入薑片，蒜，八角，桂皮翻炒出香味
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放入白糖，生抽，老抽，鹽。翻炒後小火燜煮收汁。
小貼士
雞翅開始不要煮太久，要小火煎，不要煎太久，否則容易老。啤酒放進去讓雞翅更入味，更鮮嫩。
所在的分類
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