八角，桂皮 全部分類

河南滷麪的家常做法 豫菜經典 簡單易上手的蒸麪條 清真牛肉版

麪條

牛肉,青菜,細麪條,八角,桂皮,蔥,姜,料酒,生抽,鹽,十三香,老抽

綜合評分 7.7

紅燒排骨

紅燒

肋排骨,姜蒜,八角、桂皮、干辣椒,食用鹽,醬油,白糖

綜合評分 7.2

四喜烤麩

涼菜

烤麩,水發木耳,金針菜（黃花菜）,去皮花生或毛豆,蔥,姜,八角,桂皮,生抽,冰糖,鹽,麻油

綜合評分 7.6

芋頭炖牛腩（砂鍋版）

砂鍋

牛腩,芋頭,蔥,姜,八角、桂皮、花椒,料酒,檸檬生抽,鹽、冰糖、雞精,蠔油

綜合評分 8.4

香鹵牛肉

鹵

牛腱,啤酒,八角,桂皮,白胡椒,醬油,冰糖,姜,蒜,蘇打水

綜合評分 8.7

夜里的醬豬蹄

醬

豬蹄,姜,蒜,老抽,冰糖,鹽,料酒,甜面醬,豆瓣醬,花椒,八角,桂皮,草果,或者直接買包醬肉調料包

綜合評分 8.8

醬辣藕片

下酒菜

新鮮藕,新鮮朝天椒,干辣椒,紅糖,花椒,八角,桂皮,生抽

綜合評分 7.6

土豆燒牛肉（簡單易學）

快手菜

牛肉,土豆,胡蘿卜,青椒,洋蔥,大蒜,生姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,料酒,鹽,老抽,雞精

綜合評分 7.5

紅燒豬蹄

紅燒

豬蹄,蔥，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香葉等

綜合評分 10.0

【又是轉發豆瓣網友︰葉家私房菜︰檸檬紅燒雞翅/雞腿】

紅燒

雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉

綜合評分 9.2