稻花香米適量、 糙米適量、 紅米適量、 黑米適量,四季豆100克,香乾1塊,青辣椒1個,清水適量,植物油適量,鹽1小勺,椰子油1/2小勺
綜合評分 8.6
把各種米混合沖洗乾淨瀝乾水分待用
四季豆、青辣椒和香乾都切成丁待用
鍋燒熱後倒入植物油,用手感覺有點微微發熱時倒入切好的四季豆、青辣椒、香乾丁,加1小勺鹽翻炒片刻,不要炒太久,斷生即可。(看四季豆的顏色變化)
將洗好的米倒入電飯煲內,在把炒過的四季豆等鋪在米上面。
均勻的鋪滿,蓋住米,然後倒入適量的清水,水量不能多,平時煮飯水量的1/3這樣,因為四季豆也會含有很多水分,如果水加多了,一會就變成豆角粥了。
然後用我的迷你電飯煲進入煮飯功能,中途不要著急開蓋喲
等煮飯鍵的燈滅了以後再悶2分鐘,開蓋拌入椰子油,豆角燜飯就好了,還有淡淡的椰子香,好好吃。 我搭配了自己發的綠豆芽拌鷹嘴豆豆皮 好美味哦
近距離再來一個,水分掌握恰到好處,米飯粒粒分明,晶瑩剔透哈! 伴著我的自發豆芽和鷹嘴豆皮,你們是不是流口水了呢!
米的種類可以自行調整 多吃雜糧對身體好 水的量切記不要多 變成粥不好吃了 也不好看 我放了一個青辣椒 其實不辣 爲了提鮮 因為我的調味料只有鹽 用最簡單的烹飪方式去做每一頓飯 喜歡梅子食譜的,可以加梅子微信(meizi248999) 也可以關注個人微信公眾號(梅子創意)