無鹽黃油,牛奶,奶油,白砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉
綜合評分 8.1
酥到掉渣的曲奇餅乾
綜合評分 8.1
我也是怕忘記所以記下。這個配方真的超級贊，酥到掉渣。絕對是停不下嘴的。
用料
做法
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奶油+牛奶+白砂糖用奶鍋小火融化冷卻（沒有白砂糖顆粒就行） 黃油室溫軟化
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把軟化的黃油打發發白，在融化的糖水分次加入黃油，打發表面光滑.再把鹽和杏仁粉還有低筋粉加入（低筋粉要過篩，鹽和杏仁粉可以不用過篩）最後攪拌均勻 裝進裱花袋擠出你喜歡的形狀就可以了
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天氣熱可以擠完形狀放冰箱冷藏10分鐘，烤的時候形狀照樣保持的很好。
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170度烤15-20分鐘
小貼士
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