將新鮮紅果用流動水沖洗乾淨,用我新買的雙立人尖頭的小刀將紅果的柄和根底剜除,將中間的籽剝除
將處理好的紅果,水及冰糖放入湯鍋大火燒沸後轉小火熬90分鐘(其間不要加水,需要不時用湯勺翻攪以防糊底.)
待熬黃至糊狀即可,徹底放涼後裝在LOCK裡,冰箱冷藏