雞蛋,牛奶,淡奶油,糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,乾酵母,雞蛋液
綜合評分 7.7
超柔軟小麪包
綜合評分 7.7
家裏材料都還剩了些，淡奶油有些結塊了，火速揉了一份椰蓉吐司一份小餐包，果然還是熱的好吃quq 炒雞柔軟，忍不住一起分享。 下面的材料都是可以適當加減的，沒有面包機的小夥伴可以在下廚房搜揉麪會蹦出來很多很厲害的教程~
用料
做法
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因為我家淡奶油稍微有些凝固了，這種情況下需要釋當加奶。 將所有材料混合揉到拓展階段，蓋保鮮膜發酵至兩倍大。 （手揉的小夥伴可以在下廚房揉 揉麪教程）我一次性揉了兩倍面簡直要死了……
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在中間戳個孔，如果不回縮的話就可以了。 拿出來排氣後，分成均勻的六份揉成團，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右。 （如果不需要加餡可以直接跳到第四個步驟）
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這個時間可以用來做個椰蓉餡也是很充足的，我家小朋友愛吃蜜豆，所以是直接放了三份包了蜜豆，但是沒有餡也超級好吃的~
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將麪糰整齊放入烤盤後蓋上保鮮膜，再次發酵到兩倍大。 （因為現在是夏天我是直接放在室外的，也可以加水放入烤箱進行發酵） 塗上適當蛋液或蜂蜜，撒上芝麻 烤箱預熱175度，中層20分鐘左右（烤箱不同，顏色上色滿意後基本就可以了）
小貼士
所在的分類
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金像高筋粉,牛奶,雞蛋,黃油,糖,鹽,酵母
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牛奶,全蛋,鮮奶油（或濃稠酸奶）,白砂糖,鹽,奶粉（普通）,高筋粉,低筋粉,普通麪粉,乾酵母粉
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俄羅斯高筋麪粉,俄羅斯彽筋麪粉,雞蛋液,白糖,鹽,酵母,牛奶,黃油,白芝麻,杏仁片
綜合評分 7.0
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綜合評分 8.2
高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
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高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,黃油,鹽,水,雞蛋,臘腸,酵母,蔥花（蔥末）,番茄醬+沙拉醬
綜合評分 8.4