土豆,胡蘿蔔,洋蔥,豌豆玉米,牛奶,帕馬森乾酪,奶油,咖哩
綜合評分 7.3
材料洗淨備用
土豆去皮切塊,用水泡十分鐘
胡蘿蔔洋蔥切塊備用
雞肉洗淨,用手泡十分鐘
先單獨炒土豆,這樣土豆比較軟比較好吃,也比較入味
再放入胡蘿蔔洋蔥一起炒,可適當再放些油
炒熟後盛出備用,準備炒雞肉
雞肉切塊用澱粉醃漬
炒至變色即OK
把剛炒好的土豆洋蔥胡蘿蔔加入雞肉一起炒,再倒入約400毫升熱開水
將咖哩塊搗碎,均勻放入
燜三分鐘後再翻炒兩分鐘,炒得時候香味早已溢位
盛出擺盤,撒上黑胡椒粒
加入咖哩塊後,可再新增適量牛奶,味道會更濃郁