發酵黃油,百利甜酒,牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,泡打粉,藍莓,金寶酥粒,黃油,杏仁粉,低粉,細砂糖
綜合評分 7.6
百利甜藍莓麥芬
綜合評分 7.6
【⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推薦五顆星！！！】 目前我百利甜和藍莓特別多所以我給他們倆配了個對。 百利甜味道經過烘焙後非常淡，但是在烘烤的過程散發出的香味，讓我在烤箱邊晃來晃去。 冷吃也非常非常的好吃，不幹不噎。 方子量為中號紙杯6個。 【酥粒的量是兩倍的，我喜歡多做一些儲存在冰箱下次方便使用，不愛囤的小夥伴減半正好】 請往下一直看到小貼士！
用料
做法
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先做金寶酥粒，黃油不需要回溫，切小塊後加入低粉杏仁粉和細砂糖，開始搓，搓到變成均勻的顆粒即可。放入冰箱備用。
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黃油隔熱水融化，加入百利甜酒和牛奶，攪拌均勻，加入雞蛋，攪勻。 （雞蛋要事先恢復常溫）
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加入鹽和細砂糖，刨入檸檬皮屑，攪拌均勻。
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篩入低粉泡打粉，再加入杏仁粉（無需過篩），換刮刀翻拌至無干粉，加入藍莓，稍微混合均勻即可。此時可以預熱烤箱至180度。
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建議裝到裱花袋裏擠進muffin模，這樣會比較乾淨；也可以用勺子挖，根據你個人愛好～
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在每個蛋糕糊上面放四五顆藍莓，按壓一下。再撒上酥粒。放入烤箱，180度，25-30分鐘。
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小貼士
蛋糕體步驟縮減為一句話就是，液體材料加入乾性材料混合均勻。簡單快捷少洗碗！ 金寶酥粒中20g糖的酥粒會偏甜，但是蛋糕體不甜，所以就正好中和了。【愛甜的小夥伴切記根據自己的口味調整糖量】 沒有用完的酥粒用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏，可以儲存時間較長，隨用隨取。 沒有發酵黃油就用普通黃油吧~風味稍減。
所在的分類
相關食譜
發酵黃油,百利甜酒,牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,低筋麪粉,杏仁粉,泡打粉,藍莓,金寶酥粒,黃油,杏仁粉,低粉,細砂糖
綜合評分 7.4
藍莓麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,藍莓,巧克力麥芬,黃油,糖粉,雞蛋,低粉,可可粉,巧克力豆
綜合評分 9.3
普通面粉,泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,雞蛋（大的）,脫水酸奶（詳見小貼士）,細砂糖,融化黃油,香草精,藍莓
綜合評分 7.9
低粉,泡打粉,砂糖（可根據自己口味減少）,鹽,肉桂粉（不喜歡可不加）,低脂牛奶,雞蛋,香草精（沒有可不加）,檸檬皮屑（沒有可不加）,玉米油,藍莓
綜合評分 9.1
低粉,泡打粉,砂糖（可根據自己口味減少）,鹽,肉桂粉（不喜歡可不加）,低脂牛奶,雞蛋,香草精（沒有可不加）,檸檬皮屑（沒有可不加）,玉米油,藍莓
綜合評分 9.7
低筋麪粉,藍莓,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,牛奶,檸檬皮屑,細砂糖,鹽,泡打粉
綜合評分 7.7
低筋麪粉,藍莓,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,牛奶,檸檬皮屑,細砂糖,鹽,泡打粉
綜合評分 9.3
黃油（我用總統）,淡奶油,細砂糖,中筋麪粉,新鮮藍莓,鹽,雞蛋（大個）,泡打粉,金寶頂用料：,細砂糖,中筋麪粉,杏仁粉,黃油（我用總統）
綜合評分 7.9
topping,麪粉（普通）,白砂糖,杏仁粉,黃油（不用融化）,馬芬體,麪粉（普通）,糖,泡打粉,鹽（一點點就夠了）,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,藍莓,檸檬
綜合評分 7.7