茄子,肉末,蔥,蒜,海天黃豆醬
綜合評分 7.6
黃豆醬炒茄子
綜合評分 8.3
用料
做法
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茄子切條，青椒切塊，大蒜切碎。
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炒鍋放油，溫熱後放茄子翻炒，炒至軟爛後盛出
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稍微放一點油爆香大蒜和青椒
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翻炒一會加入茄子，之後加耗油調味
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加入黃豆醬，根據個人口味適量加減
小貼士
1.茄子比較吃油，翻炒時可以多放點油！ 2.黃豆醬本身有顏色和咸味，不用加醬油和鹽！ 3.我比較喜歡海天黃豆醬，也可以用別的牌子！
所在的分類
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