檸檬,糖粉,奶油乳酪,黃油,香草精,雞蛋,消化餅干,樂純檸檬元氣酸奶
綜合評分 7.5
樂純酸奶檸檬塔
綜合評分 7.5
今天要和你分享的，是夏日清爽甜品︰「酸奶檸檬塔」。 關于樂純︰樂純酸奶使用德國頂尖的濾乳清酸奶制作工藝，用三三三倍的鮮牛奶和三三三倍的乳酸菌發酵，再用專利工藝脫去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍零添加的純淨營養，它是眾多頂級酒店餐廳主廚的共同選擇，也是50萬健康吃貨的口碑之選。 戳連結︰http://open.fengxuan.co/weird/Gokitchen 可了解更多的樂純獨家酸奶食譜∼
用料
做法
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將餅干用 面杖壓碎，加入融化的黃油，攪拌均勻。
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將餅干碎放入模具中鋪底，用勺子或手壓實。
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將奶油乳酪倒入大碗中，加入糖粉，用打蛋器不停攪拌至順滑。
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用擦子擦一整個檸檬的皮屑倒入奶油乳酪中，再擠半顆檸檬汁，然後倒入一盒樂純酸奶，香草精，3顆雞蛋，用打蛋器攪拌均勻。
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將奶油乳酪混合物倒入模具中，震兩下消除氣泡。烤箱預熱170攝氏度，中層烤60分鐘即可。
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大功告成~
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小貼士
1.擦檸檬皮的時候，只取黃色檸檬皮的部分，不要把黃色檸檬皮下的白色也擦進去，否則會有苦味。 2.在烘烤的檸檬塔的時候，可以在頂部蓋一層錫紙，防止頂部烤糊。
所在的分類
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A 中筋粉,B 鹽,C 糖霜,D 黃油a,E 雞蛋,F 白砂糖,G 檸檬,H 黃油b,贈送：裱花袋,贈送：塔模具
綜合評分 7.1
麪粉 （塔皮）,黃油 （塔皮）,糖粉 （塔皮）,雞蛋,糖,檸檬皮屑,檸檬汁 （整個方子約需要兩隻檸檬）,麪粉,糖粉 （裝盤裝飾用）
綜合評分 9.4